Idag har jag roat mig med att laga mat till Alva, det blev torsk med ägg- och persiljesås. Till detta serverades sommargrönsaker och potatis. Tycker att det är så roligt att laga mat till Alva nu när hon får äta lite mer av varje och dessutom tycker hon nästan alltid bättre om den hemlagade maten ! I Karlstad så ratade hon ett par burkar men när hon fick mormors hemlagade potatismos med söndagsstek så mumsade hon i sig alltihop på en liten stund, fint ska det va ;) Nu hoppas vi bara att den här maten också får tummen upp, eftersom det blev ett par burkar! Här har ni receptet:
- 500 g färsk eller djupfryst torskfilé
- 2 hackade hårdkokta ägg
- 2 msk vetemjöl
- 3 dl vatten
- 1 dl standardmjölk
- 1-2 msk flytande margarin
- 2-3 msk hackad persilja
- Tina de djupfrysta fiskfiléerna. Fryst torskblock som tinats skärs i 2 cm tjocka skivor.
- Koka äggen. Om de läggs i kokande vatten så räcker det med 7-8 minuter
- Vispa ut mjölet med vattnet i en låg, vid kastrull
- Tillsätt mjölk och margarin
- Koka upp såsen under omrörning och låt koka ett par minuter, såsen ska vara tjock.
- Lägg i fisken i såsen. Låt sjuda på svag värme ca 5 minuter
- Strö över de hackade äggen och persiljan
- Servera med kokt potatis och morötter (eller andra grönsaker)
Jag hoppas min förlossning startar och fortsätter som din! Verkar ju perfekt :)
SvaraRaderaDet hoppas jag också ! många kramar till er :)
RaderaTack för receptet. :)
SvaraRaderaVarsågod :) Alva tokgillade maten, hoppas att Meya också gör det !
Radera